loading

 

 

 

 

Stellagalan

 

En gala för de bästa kvinnorna inom svensk gastronomi

Av, med och för kvinnor

fb colorfbinst colorinsttw colortw

Søder Reklambyrå

Wines of South Africa

Gröna Mejerier

Eriks Gondolen

Åbro

Visita

Absolut

Om oss

STELLA-galan prisar proffs, enbart kvinnliga proffs, inom mat och dryck. Det är det som skiljer galan från andra galor och tävlingar inom mat- och dryckesbranschen. STELLA-priserna kommer att delas ut för att lyfta, hylla och prisa kvinnor, eller personer som identifierar sig som kvinnor. Att skapa fler kvinnliga förebilder är ett av syftena då det är viktigt för branschens framtid att visa för nyutexaminerade kollegor att det både går att göra karriär och trivas i branschen.

Priser kommer delas ut i nio kategorierer det första året, läs mer om vilka kategorier det är under Tävlingskategorier.

Idén till STELLA-galan har vuxit fram i ett nätverk på Facebook, ”Kirke – Kraftkvinnor i Köket”. I nätverket finns kvinnor från hela Sverige som är proffs – kockar, konditorer, kallskänkor, sommelierer, servitriser, restauratörer, hovmästare, bartenders, bagare, journalister, marknadsförare, skribenter, debattörer, författare och kreatörer av olika slag. Alla med kunskap och intresse av mat och dryck. STELLA-galan är en ideell förening.

Till själva galan kommer enbart kvinnliga gäster att bjudas in den första gången och det är enbart kvinnor som planerar och arrangerar galan. Arrangörerna vill visa att det finns gott om kvinnor i mat- och dryckesbranschen och vill även rent visuellt åskådliggöra detta då det enbart är kvinnor med på STELLA-galan. Hur det blir i framtiden är ännu inte beslutat, tiden får utvisa om jämlikheten utvecklats positivt, vilket är målet. Då avvecklar vi oss själva!

Den första STELLA-galan hålls söndagen den 28 januari 2018.

Vinnare 2017

ÅRETS
STELLA-SOMMELIER
2017

Beatrice Becher

Som en av Sveriges stora dryckesprofiler har hon ingjutit respekt hos kollegor med sina djupa kunskaper om vin och det medföljande sommelierhantverket. Med flertalet imponerande placeringar på prispallar både i och utanför Sverige, och som omtyckt poddpratare och frontfigur på en av Stockholms bästa vinbarer är hon en självklar vinnare.

ÅRETS
STELLA-KONDITOR
2017

Liv Sandberg

Liv Sandberg

Med sina konstnärliga och mästerligt utförda tårtor har Liv Sandberg slagit världen med häpnad. Hennes många vinster i tävlingar på både svensk och internationell nivå visar på ett enormt driv och skicklighet. Sammantaget är Liv Sandberg, med sitt kunnande, sitt mod och sina goda smaker en sann förebild för konditorer.

ÅRETS
STELLA-SERVIS
2017

Sara Simu

Sara Simu

Med hängivenhet om de små detaljerna och ett utpräglat sinne för restaurangens flöde visar Sara Simu sin breda kompetens inom service. Den djupa kunskapen om såväl den lokala omgivningen som råvarorna på tallriken och i glaset förmedlas med en värme som ger mersmak, och är ett strålande exempel på ett levande restaurang-Sverige utanför de stora städerna.

ÅRETS
STELLA-BARTENDER
2018

Josephine Sondlo

Josephine Sondlo

Att använda ordet ”proffs” för att beskriva Josephine Sondlo ter sig nästan som en underdrift. Med gedigen kunskap, stor passion och ett unikt hantverk lyckas hon imponera på såväl amatörer som cocktail-nördar. Man kan alltid räkna med en smakupplevelse utöver det vanliga när man blir serverad av denna stjärna till bartender.

ÅRETS
STELLA-KOCK
2017

Saori Ichihara

Saori Ichihara

Vinnaren har med sin unika gastronomiska röst varit med och förändrat mat-Sverige. Ständigt utmanar denna kock sig själv, sina kollegor och sina gäster både smakmässigt och visuellt. Därtill har hon en ödmjuk inställning och en enorm positivitet som gör henne till en sann förebild och ledstjärna.

ÅRETS
STELLA-MENTOR
2017

Malin Söderström

Malin Söderström

Vinnaren har under sin karriär – på ett både prestigelöst och ödmjukt sätt – stöttat och lyft andra kvinnor i branschen. Samtidigt har hon modigt utmanat sig själv att gå utanför sin ”comfort zone”, och peppat andra att våga göra detsamma. Malin Söderström är en solklar förebild som matlagare, chef och krögare.

ÅRETS
STELLA-BAGARE
2017

Maria Printz

Maria Printz

Bagaren som ligger bakom succén Printz bageri i Stallarholmen snålar varken med kunskap, kärlek eller smör. Maria Printz är en mycket kunnig, hantverksskicklig och generös ”medmatmänniska” som genom åren har satt ett stort avtryck i bagerivärlden.

ÅRETS
STELLA-MEDIA
2017

Anna och Fanny Bergenström

Anna och Fanny Bergenström

Skapare av tusentals lustfyllda, lättförståeliga och pålitliga recept som lagats av läsare gång på gång… Alltid med en egen ton, och ofta med en förbättring av grundreceptet. Anna Bergenströms inflytande över svenska folkets matvanor är stort. Nu utgör hon och dottern Fanny ett radarpar som visar att det går att vara klassisk och toppmodern på samma gång.

ÅRETS
STELLA-HEDERSPRIS
2017

Karin Fransson

Karin Fransson

Karin Fransson tillhör toppskiktet i mat-Sverige. Genom sin passion och uthållighet inom många områden har hon inspirerat generationer av svenska kockar. Hennes banbrytande matlagning kännetecknas av stor kärlek till råvarorna. Karins livsgärning gör henne till en mycket värdig och självklar vinnare av Årets STELLA – hederspris.

STELLA-galan 2017

FAQ

Varför ordnar ni en gala som enbart prisar kvinnor?

Alltför många professionella inom mat- och dryckesbranschen är osynliga i dag. Vi vill göra något konstruktivt för att ändra på det och samtidigt verka för en mer jämställd bransch. Därför kommer vi att skapa en årlig gala, Stella-galan – av, med och för kvinnor.

Det är dags att hylla ett antal av Sveriges kunnigaste mat- och dryckespersoner och samtidigt bjuda på en riktigt rolig fest! Detta är ett utmärkt sätt att skapa ett forum och en plattform för att lyfta fram den fantastiska kompetens som finns i branschen.

Hur fick ni idén?

Förra hösten startades ”Kirke – Kraftkvinnor i köket” som en grupp på Facebook där kvinnor på olika sätt nätverkar. Ur detta nätverk växte en tanke och ett beslut fram att lyfta kvinnor som verkar i mat- och dryckesbranschen. Kirke är alltså ett nätverk och STELLA är en gala som premierar professionella kvinnor.

Enbart kvinnor bjuds in till galan, varför får inte män komma?

Vi vill helt enkelt ha en kväll där vi fokuserar på våra kvinnliga kollegor och just denna första gång gör vi det så här. Vårt fokus är att kora Sveriges främsta kvinnliga mat- och dryckespersoner.

Att enbart kvinnor får vara med är ett sätt att både poängtera hur mycket kvinnlig professionell kompetens det finns i branschen och att samtidigt tydliggöra detta rent visuellt.

Varför är STELLA-galan viktig?

Vi vill helt enkelt ha en kväll där vi fokuserar på våra kvinnliga kollegor och just denna första gång gör vi det så här. Vårt fokus är att kora Sveriges främsta kvinnliga mat- och dryckespersoner.

Att enbart kvinnor får vara med är ett sätt att både poängtera hur mycket kvinnlig professionell kompetens det finns i branschen och att samtidigt tydliggöra detta rent visuellt.

Kontakt

Anette Rosvall

070-741 67 48
husmorsan.anette@gmail.com

Lotta Bonthelius

070-640 22 11
lottabonthelius@gmail.com

Maja Berthas

070-776 00 12
maja_berthas@hotmail.com

Karoline Nordefors

070-676 00 31
karoline.nordefors@gmail.com

Ella Nilsson

070-244 42 21
ellasmatprat@gmail.com

Anna Kågström

073-322 66 70
kagstromord@gmail.com

Sponsorer

Søder Reklambyrå

 

”STELLA-galan är ett ögonöppnande och enormt viktigt initiativ – ett uppdrag som vi på Søder Reklambyrå är väldigt stolta över! Genom att ta fram Stellas grafiska profil samt hemsida har vi fått bidra till en mer jämställd bransch. Stort. Ett uppdrag som verkligen går i linje med vårt mål om att få världen att må lite bättre!”

Hannah Bengtsson, Copywriter, Søder Reklambyrå

”Genom att synliggöra och premiera branschens främsta yrkeskvinnor vill vi på Menigo inspirera andra. Vi vill genom Stella bidra till ökad jämställdhet i en traditionellt mansdominerad bransch, och därmed skapa ett ökat intresse för kvinnor att stanna kvar och utvecklas i sina yrkesroller.”

Nina Wahlgren Gill Marknads & kommunikationsdirektör Menigo

Wines of South Africa

 

”Wines of South Africa ser det som en självklarhet att stötta STELLA-galan och deras arbete med att skapa en plattform för att premiera de bästa kvinnorna i branschen. Under galan kommer vi att erbjuda viner från Sydafrika som alla har en tydlig kvinnlig koppling i form at tex. kvinnliga vinmakare, kvinnligt ledande eller kvinnligt ägande.”

Maja Berthas, Wines of South Africa Scandinavia

Gröna Mejerier

 

”Gröna Mejeriet tycker STELLA-galan är ett  utmärkt initiativ som behövs för att uppmärksamma och premiera  kvinnorna i branschen. Vid galan kommer Gröna Mejeriet att till dessert bjuda på Lovice vanilj/lingon glass.”

Kenth Lindvall, Affärsutvecklare, Gröna Mejeriet

Eriks Gondolen

 

”Stella-galan belyser kraften och vikten av kvinnors samspel inom restaurangnäringen. Vi är stolta över att kunna bidra till en jämställd näring genom att sponsra Stella-galan. Vi är också extra glada över att Stella-galan har valt att arrangera sin gala hos just oss!”

Anna Lallerstedt

 

”Även om vi inte själva är en del av restaurangbranschen så tycker vi det är en självklarhet att lyfta kvinnlig kompetens. Vi är glada att kunna medverka på STELLA-galan med våra profilprodukter i form av vepor och dekor.”

Niklas Nordlund, delägare NHK Skylt & Reklam.

Åbro

Visita

Absolut